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Les idées de recettes du mois de mai

Crumble pomme & fraise

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• 4 pommes
• 1 citron
• 500g de fraises
• 130g de beurre
• 100g de farine
• 150g de sucre

• Faire fondre 20 g de beurre dans une casserole. Quand il mousse, y ajouter les fraises coupées en deux, les pommes pelées et découpées en petits cubes, le jus du citron et 50 g de sucre en poudre

• Laisser cuire 20 mn sur feu moyen

• Dans le bol d’un mixeur, mettre 100 g de beurre très froid coupé en très petits morceaux, 100 g de sucre en poudre et 100 g de farine. Faire tourner très rapidement afin d’obtenir une mixture d’aspect sableux

• Dans un plat à four beurré, verser les fruits et les recouvrir de la préparation

• Après avoir laissé le four chauffer sur thermostat 7 (210°C), mettre au four et cuire 30 mn

• Attendez que le dessus prenne un bel aspect doré et régalez vous !